События фильма происходят во Франции, захваченной немецкими войсками. Сюзанна Дрейфус становится свидетельницей страшного: её родных убивает полковник Ганс Ланда. Сама девушка чудом избегает гибели и находит убежище в Париже. Там она получает место в местном кинотеатре. Параллельно в другой части Европы лейтенант Альдо Рэйн формирует отряд, состоящий из еврейских бойцов. Они называют себя «Отбросами». К их группе присоединяется Бриджет фон Хаммерсмарк, шпионка под прикрытием, играющая роль кинозвезды. Эти две истории сходятся, когда диверсанты оказываются в том самом кинотеатре. Там они встречают Сюзанну, жаждущую возмездия за свою семью.
